ステンレス鋼グレードの紹介
ステンレス鋼は、耐食性と強度で知られ、広く使用されている材料です。最も一般的なタイプのステンレス鋼には、18/0、18/8、および 18/10 があります。これらの数値は、合金中のクロムとニッケルの含有量の割合を指します。この記事では、これら 3 つのグレードの違いを詳しく説明し、情報に基づいてどれがニーズに最適であるかを決定できるようにします。
1. 番号付けシステムを理解する
18/0、18/8、および 18/10 ステンレス鋼の数字は、合金中のクロムとニッケルの割合を表します。最初の数字はクロムの割合を表し、2 番目の数字はニッケルの割合を表します。これらの要素が鋼の耐久性、耐腐食性、外観を決定します。
1.1 クロムとニッケルの含有量
- 18/0 には 18% のクロムと 0% のニッケルが含まれています。
- 18/8 には 18% のクロムと 8% のニッケルが含まれています。
- 18/10 には 18% のクロムと 10% のニッケルが含まれています。
2. 耐久性と耐食性
ステンレス鋼に含まれるクロムにより、錆や腐食に対する耐性が得られます。クロム含有量が多いほど、湿気や湿度などの環境要因に対する鋼の耐久性が向上します。ニッケルは耐食性をさらに高め、鋼の輝きを維持します。
2.1 18/0 ステンレス鋼
18/0 ステンレス鋼は、3 つのグレードの中で最も耐食性が低くなります。ニッケルが含まれていないため、特に過酷な条件にさらされると錆びたり変色したりする傾向があります。乾燥した低湿度環境での使用に最適です。
2.2 18/8 ステンレス鋼
18/8 ステンレス鋼には 8% のニッケル含有量があり、錆、変色、腐食に対する耐性が大幅に向上しています。耐久性があり、汚れや変色に強いため、調理器具、カトラリー、キッチン用品に人気があります。
2.3 18/10 ステンレス鋼
18/10 ステンレス鋼は、3 つのグレードの中で最高の耐食性を備えています。ニッケル含有量が 10% であるため、湿気の多い過酷な環境でも耐腐食性が高くなります。時間が経ってもその光沢のある外観が維持されるため、高級ダイニングや高級キッチン製品に最適です。
3. 強度と耐久性
ステンレス鋼の強度は、クロムとニッケルの含有量の両方に影響されます。ステンレス鋼の 3 つのグレードはすべて強度があり、損傷しにくいですが、ニッケル含有量が高くなるほど、材料は展性が増し、より丈夫になります。
3.1 18/0 ステンレス鋼
18/0 ステンレス鋼は比較的強いですが、他の 2 つのグレードよりも脆いです。長期間使用すると、傷やへこみなどの磨耗の兆候が現れる可能性が高くなります。
3.2 18/8 ステンレス鋼
18/8 ステンレス鋼は、ニッケル含有量が 8% であるため、18/0 よりも強く耐久性があります。摩耗や損傷に対してより耐性があり、頻繁に使用した場合でも、その構造的完全性を長期間維持します。
3.3 18/10 ステンレス鋼
18/10 ステンレス鋼は、3 つのステンレス鋼の中で最も丈夫で弾力性に優れています。ニッケル含有量が高いため強度に優れており、業務用の調理器具や食器など頻繁に使用されるアイテムに適しています。
4. 外観と美的価値
ステンレス鋼の外観は、キッチン用品や装飾品の選択において重要な要素となることがよくあります。ニッケル含有量が高いと、鋼の光沢のある鏡面仕上げを維持する能力が高まります。
4.1 18/0 ステンレス鋼
18/0 ステンレススチールは、時間の経過とともに輝きが失われ、鈍い仕上がりになる傾向があります。通常、洗練された魅力的な外観を維持する必要があるアイテムには使用されません。
4.2 18/8 ステンレス鋼
18/8 ステンレス鋼は光沢のある魅力的な外観を持ち、変色や曇りに強いです。耐久性と美しさの両方が重要なキッチン用品や食器によく使用されます。
4.3 18/10 ステンレス鋼
18/10 ステンレススチールは、優れた輝きと長持ちする光沢で知られています。鏡面のような仕上がりを保ち、高級なキッチン用品やカトラリーによく使われます。
5. コストの比較
ステンレス鋼製品の価格は合金組成によって異なります。一般に、ニッケル含有量が高くなるほど、材料はより高価になります。
5.1 18/0 ステンレス鋼
18/0 ステンレス鋼は、ニッケル含有量が低いため、最も手頃な価格のオプションです。通常、予算に優しいキッチン用品や調理器具に使用されます。
5.2 18/8 ステンレス鋼
18/8 ステンレススチールは手頃な価格であり、手頃な価格と品質のバランスが取れています。中級の調理器具や調理器具によく使用されます。
5.3 18/10 ステンレス鋼
18/10 ステンレス鋼は、ニッケル含有量が高く優れた特性を備えているため、最も高価なオプションです。高級キッチン用品や高級カトラリーによく使用されます。
